L’été touche à sa fin, mais cela ne signifie pas que les plaisirs de la table doivent s’éteindre ! Préparez-vous à régaler vos papilles tout au long de la semaine avec des suggestions savoureuses qui feront danser vos sens du lundi 19 au dimanche 25 août. Que vous soyez en quête d’inspiration pour un dîner en famille, un brunch convivial ou un repas facile à emporter, chaque jour réserve son lot de délices. Embarquez pour ce voyage culinaire, où les couleurs et les saveurs s’entrelacent dans une harmonie parfaite, et laissez-vous séduire par un menu réchauffant qui célèbrent les plaisirs de la gastronomie. C’est le moment de faire parler votre créativité et de chouchouter vos proches avec des plats qui feront chavirer tous les cœurs !
À la découverte des délices estivaux
L’été touche à sa fin, mais les derniers jours de vacances sont l’occasion idéale pour savourer les fruits et légumes d’été dans des assiettes colorées qui regorgent de fraîcheur et de vitamines. Aubergines, courgettes, poivrons et concombres se marient à merveille avec pastèques, abricots, fraises et nectarines pour créer une symphonie gustative qui célèbre la saison estivale. À travers ce menu hebdomadaire, laissez-vous emporter par des plats gourmands et desserts glacés parfaits pour se rafraîchir.
Lundi : Saveurs originales pour un début de semaine
Entrée : Rillettes de radis roses au chèvre
Plat : Crevettes grises sautées à l’ail et au romarin
Dessert : Salade pastèque, fraises, et tomates cerises
Mardi : Voyage en Italie avec une touche de tendresse
Entrée : Salade caprese aux nectarines rôties
Plat : Cake aux courgettes, chèvre et menthe fraîche
Dessert : Granité de fraises et verveine
Mercredi : Fraîcheur et croquant pour égayer la journée
Entrée : Gaspacho de courgette au curcuma
Plat : Sandwichs à la saucisse grillée
Dessert : Fraises croustillantes corn-flakes, chocolat et noisettes du Piémont
Jeudi : Saveurs du Sud revisitées
Entrée : Panisses au chorizo et romarin
Plat : Ratatouille aux œufs au four
Dessert : Glace à la menthe marocaine
Vendredi : Gourmet et simplicité réunis
Entrée : Crostini de chèvre frais, fèves et menthe, miel et citron
Plat : Salade d’aubergines au zaatar
Dessert : Brochettes d’abricots, nougat et romarin
Samedi : Festin familial avec une touche finale citronnée
Entrée : Dip au yaourt grec, concombre, menthe et miel
Plat : Paella
Dessert : Glace au citron (sans sorbetière)
Dimanche : Barbecue et gourmandise fruitée
Entrée : Poivrons grillés au barbecue de Juan Arbelaez
Plat : Demi-poulet grillé au barbecue
Dessert : Tarte melon, framboise et menthe de Christophe Michalak
Ma liste de courses pour la semaine
Pour préparer ces mets délicieux, voici une liste de courses bien organisée :
Primeur
- Radis roses
- Concombres
- Courgettes
- Aubergines
- Salade romaine
- Tomates et tomates-cerises
- Poivrons rouges, jaunes et verts
- Petit-pois
- Fèves
- Oignons nouveaux
- Echalotes
- Ail et oignons
Fruits
- Fraises
- Pastèque
- Nectarines
- Abricots
- Framboises
- Citrons jaunes et verts
Boucher
- Saucisses de porc
- Chorizo
- Poulet
Poissonnerie
- Crevettes grises
- Moules
Boulangerie
- Baguettes
- Pain de campagne
Épicerie salée
- Piment d’Espelette
- Zaatar
- Safran
- Paprika fumé
- Curcuma
- Vinaigre balsamique
- Noisettes
- Graines de sésame
- Moutarde
- Tabasco
- Gressins
- Farine de pois chiche
- Riz pour paella
Épicerie sucrée
- Miel
- Sucre en poudre
- Cassonade
- Sucre muscovado
- Chocolat noir
- Corn-flakes
- Nougat
- Sirop d’agave
- Poudre d’amande
- Confiture de framboises
Rayon frais
- Beurre doux et salé
- Fromage frais
- Brocciu
- Chèvre frais
- Crottin de chèvre
- Mozzarella di bufala
- Lait entier
- Crème liquide
- Pâte feuilletée
Bonne semaine et bon appétit !
