Le café blanc, une boisson apaisante pour un sommeil de qualité
Connaissez-vous le café blanc ? Cette boisson, traditionnellement appelée « Ahweh baïda » au Liban, est de plus en plus populaire en France en raison de ses vertus antistress et relaxantes. Contrairement à ce que son nom indique, le café blanc n’est pas réellement du café. En fait, il ne contient pas de caféine et n’a donc pas l’effet « hyper-stimulant » du café traditionnel. Au contraire, il est conseillé d’en boire après le dîner pour favoriser l’endormissement et améliorer la qualité du sommeil.
Les vertus apaisantes de la fleur d’oranger
Le café blanc ne provient pas du caféier, mais est préparé à partir de la fleur d’oranger. L’eau de fleur d’oranger, utilisée en hydrolat, possède des vertus apaisantes et relaxantes. En aromathérapie, elle est souvent employée pour réduire le stress et favoriser le sommeil. Les principaux constituants de l’eau de fleur d’oranger sont le linalol, le géraniol et l’α-terpinéol, des molécules réputées efficaces contre les troubles du sommeil, les insomnies et les problèmes de tension nerveuse. De plus, l’eau de fleur d’oranger a des propriétés digestives, ce qui favorise une digestion lente et un sommeil serein.
Comment préparer un café blanc chez soi ?
Préparer un café blanc à la maison est très simple. Faites chauffer l’équivalent d’une grande tasse d’eau dans une casserole et ajoutez une cuillère à café d’eau de fleur d’oranger. Faites chauffer le mélange à une température d’environ 90°C jusqu’à ce que des petites bulles remontent à la surface de l’eau. Ensuite, retirez du feu et laissez refroidir légèrement. Vous pouvez ajouter une cuillère de miel pour plus de douceur si vous le souhaitez. Une variante du café blanc peut être préparée avec de l’eau de rose au lieu de la fleur d’oranger, qui possède également des propriétés apaisantes et relaxantes.
Un café qui n’interfère pas avec le sommeil
Le café blanc est donc une excellente alternative au café traditionnel pour ceux qui cherchent à éviter les effets de la caféine sur le sommeil. Sa composition à base de la fleur d’oranger lui confère des vertus apaisantes et relaxantes, idéales pour favoriser l’endormissement et améliorer la qualité du sommeil. En plus de ses bienfaits sur la santé mentale, le café blanc soutient également la digestion et contribue à un sommeil plus serein. Alors n’hésitez pas à essayer cette délicieuse boisson pour profiter d’une nuit de sommeil paisible et réparatrice.
