Découvrez 22 délicieuses recettes estivales pour un pique-nique sans viande

L’été est là, les oiseaux chantent, le soleil brille : c’est le moment parfait pour organiser un pique-nique en pleine nature ! Et pour varier les plaisirs tout en restant gourmand, rien de tel que des recettes estivales sans viande. Laissez-vous tenter par ces 22 idées délicieuses qui raviront vos papilles et ensoleilleront vos repas en plein air.

Quand on pense au pique-nique, les images de charcuterie et de sandwichs au poulet viennent souvent à l’esprit. Mais qui a dit que les pique-niques ne pouvaient pas être végétariens, gourmands et créatifs ? Voici pour vous, 22 idées savoureuses pour un pique-nique sous le signe de la fraîcheur.

Astuce pour un pique-nique pratique

Pour un pique-nique réussi, la clé est la praticité. C’est un peu comme préparer des en-cas à emporter. Les produits laitiers, les plats chauds ou les glaces ne résistent pas toujours bien à la chaleur. Privilégiez des sandwiches et des préparations froides.

Misez sur des boîtes hermétiques pour conserver salades, tartinables et fruits coupés. Utilisez du film plastique pour les produits secs comme les crackers. Les fromages et boissons maison trouveront leur place dans la glacière. Et pour les desserts, oubliez les mousses au chocolat, et préférez des cakes, biscuits et fruits secs.

En-cas végétariens à partager

Un pique-nique sans viande signifie souvent un grand apéritif. Pensez à préparer des en-cas à partager comme des sablés salés, des pains pita et des croûtons. Trempez-les dans du houmous de pois chiches ou de tapenade d’olives. Et pourquoi pas un petit bol de tzatzíki fait maison?

Pour remplacer le traditionnel saucisson, optez pour des saucissons végétaux disponibles en épicerie. Vous serez surpris par la variété de saveurs!

Idées de sandwichs végétariens

Oubliez le sandwich traditionnel! Les sandwichs végétariens peuvent être aussi délicieux et riches en protéines. Remplacez le poulet par des aiguillettes végétales à base de soja ou par des falafels. Vous pouvez aussi préparer des rouleaux de printemps pour une touche d’exotisme.

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Salades généreuses et colorées

Les salades sont des stars de l’été. Préparez une salade croquante avec du quinoa, des légumes de saison, des herbes fraîches et une vinaigrette au citron. Ou bien une salade de pâtes avec des tomates cerises, du basilic et des petits morceaux de fromage feta.

  • Salade de quinoa et légumes grillés
  • Salade de pâtes au pesto
  • Taboulé à la menthe

Desserts légers et gourmands

Pour finir le repas en beauté, rien de mieux que des desserts légers. Préparez des fruits frais en brochettes ou des salades de fruits. Les muffins aux fruits rouges et les biscuits maison sont aussi des options parfaites pour un pique-nique ensoleillé.

  • Salade de fruits d’été
  • Muffins à la myrtille
  • Biscuits aux noix et au chocolat

Enfin, pour l’hydratation, n’oubliez pas d’emporter de grandes gourdes avec des boissons maison comme une limonade à la menthe ou un thé glacé au citron. Avec toutes ces idées, votre pique-nique végétarien sera une réussite et une explosion de saveurs!

Anaïs
Anaïs

Hello, Hello, je suis Anaïs et j’ai 29 ans. Je suis né à Marseille, mais c’est à Paris que j’ai grandie. Au sein de la capitale, je me suis passionnée pour la mode et la beauté.
J’ai eu la chance de bosser pour quelques marques très connues et j’ai accumulé pas mal d’expérience. A présent, je cultive mon réseau pour vous faire part des meilleures affaires et des looks les plus tendances. Mon objectif est de sentir la mode avant toutes les autres et de vous en faire profiter.

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