EN BREF
Sujet : | Combien de riz faut-il prévoir par personne ? |
Mots clés : | Riz, quantité, alimentation, préparation, portion |
Indicatif | Quantité de riz |
Tableau standard | 80-100g |
Riz comme accompagnement | 50-80g |
Riz en plat principal | 100-150g |
Nombre de personnes | Quantité de riz à prévoir par personne |
Adulte | 80 à 100 grammes |
Enfant | 50 à 80 grammes |
Quantité de riz par personne

Vous souhaitez calculer la quantité de riz à prévoir par personne pour votre prochain repas mais vous ne savez pas par où commencer ? Pas d’inquiétude, voici quelques conseils pratiques pour vous aider à estimer au mieux la quantité de riz nécessaire.
1. Mesure standard de riz : En règle générale, il est recommandé de compter environ 80 à 100 grammes de riz cru par personne. Cette quantité pourra varier en fonction de l’appétit de vos convives et des autres plats servis lors du repas.
2. Astuce pour un calcul simple : Si vous n’avez pas de balance sous la main, sachez qu’une tasse de riz cru correspond généralement à environ 180 grammes, ce qui équivaut à environ deux portions individuelles de riz.
3. Adaptation selon les goûts : Si vos convives sont de gros mangeurs ou si le riz est l’accompagnement principal du plat, vous pouvez augmenter la quantité à 120 grammes par personne.
4. Conseils supplémentaires : Pensez à ajuster la quantité en fonction des autres plats prévus (entrées copieuses, plats en sauce, desserts consistants) et n’oubliez pas de tenir compte des éventuels restes que vous pourrez réutiliser par la suite.
En suivant ces indications, vous pourrez estimer plus facilement la quantité de riz à prévoir par personne et ainsi éviter les excès ou les manques lors de votre prochain repas. Bon appétit !
Adulte
Vous vous demandez souvent combien de riz il faut prévoir par personne lorsque vous cuisinez ? Voici quelques informations utiles pour vous guider dans vos préparations.
Quantité de riz par personne :
- Pour un adulte moyen, il est recommandé de prévoir environ 80 à 100 grammes de riz cru par personne, soit environ 200 à 250 grammes de riz cuit.
Il est important de prendre en compte les appétits de chacun et d’ajuster les quantités en conséquence. En suivant ces indications, vous pourrez estimer plus facilement la quantité de riz nécessaire pour vos repas.
Enfant
Enfant :
Lorsqu’il s’agit d’estimer la quantité de riz nécessaire par personne, il est important de prendre en compte les besoins spécifiques des enfants. En général, on peut prévoir environ :
- Pour les enfants de moins de 6 ans : 50 à 80 grammes de riz cru par portion.
- Pour les enfants de 6 à 12 ans : 80 à 120 grammes de riz cru par portion.
R: En général, il est recommandé de prévoir environ 60 à 80 grammes de riz cru par personne. Bien sûr, cela peut varier en fonction des appétits et des accompagnements prévus.